Наконец-то я уточнила у шеф-повара нашей столофки, как готовить subj, мне очень нрявящуюся похлебку. И готовится она так...
... ничего сложного нет вобщем-то, просто варится обычная уха из остатков семги и прочей осетрины с картохой и луком, далее, как почти доведено до готовности - добавляется помидор, порезаный не мелко, не снимая шкуры, и выпаренные и немного поджаренные шампиньоны, также не очень мелко порезанные. А из специй - достаточно много душистого перца в шариках (забыла слово ) Ну и, конечно же, апогей - рюмка водки в котел
Ум отъешь и т.п....